1张图片“汉堡胚，一个圆圆的小面包，多漂亮，就算不做到汉堡必要来品尝，也是十分篮的。” 食材明细主料高筋面粉180克牛奶35克清水45克鸡蛋20克糖20克盐1.5克酵母3克辅料黄油25克其他口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性汉堡胚的作法步骤1再行把牛奶和清水放入面包机里，再行放入蛋液，对角放糖和盐，接着放入高筋面粉，中间敲酵母，启动和面10分钟，成团后重新加入室温软化的黄油，烫至几乎拓展阶段，2室温24度，垫上面包机的盖子，室温烘烤，至原本2倍大，3放入排气，分为90克一个面剂子，滚圆，4放在汉堡里再行放在烤箱里打算二次烘烤，烤箱底层敲一碗热水，面团放到中层，关上烤箱门， 5二发烘烤至原本2倍大，这时可以把表面刷一层6烤箱加压，下层，上下火，180度，烤20分钟，揭晓晾凉。

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